photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Chaumont-sur-Loire, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Le Domaine Régional de Chaumont-sur-Loire recherche un Cuisinier H/F pour son restaurant traditionnel le "Comptoir des Tilleuls" - restauration sous forme de buffet avec des produits frais travaillés et cuits sur place. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos missions seront les suivantes : - Réaliser les plats et préparations nécessaires selon les procédures et fiches recettes mises en place, - Préparer les espaces, les matériels et faire la mise en place, - Effectuer l'accueil des clients et le service des plats chauds, - Effectuer le nettoyage et le rangement du matériel, - Entretenir le poste de travail et ses équipements, - Appliquer les règles d'hygiène dite HACCP apprises lors du cursus scolaire et lors des différentes expériences professionnelles. Profil recherché: Vous êtes idéalement diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration et vous avez plusieurs expériences dans des restaurants traditionnels ou autres. Vous connaissez et appliquez les normes HACCP. Vous êtes reconnu pour votre sens du détail, de la qualité. Passionné, vous êtes rigoureux/euse et organisé(e). En tant que collaborateur, vous disposerez des avantages suivants : - Avantage en nature repas, -[...]

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Palud-sur-Verdon, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

VOS MISSIONS : Service du petit-déjeuner et/ou limonade piscine/diner déjeuner. Petit-déjeuner : mise en place du buffet, réassort, accueil des clients, débarrassage, rangement et nettoyage Limonade piscine : fabrication de boissons et service Diner : Mise en place de la salle et du bar, accueil de la clientèle, conseil éventuel sur les mets et les vins, service et gestion de votre rang, facturation et encaissements, fin de service, clôture de la caisse, réassort des frigos, nettoyage et fermeture de l'établissement selon planning QUELQUES AVANTAGES : - Heures supplémentaires récupérées ou payées en fin de saison - Prime de cooptation - Logement dans le village en collocation et repas fournis les jours travaillés - Programme d'avantages collaborateurs : o Hébergement, restaurants, spa (20% sur les tarifs publics) o Activités dans les Gorges du Verdon (gratuité ou tarifs négociés avec nos partenaires). - Deux établissements rénovés à taille humaine et familiaux - petites équipes et étroites relations. Poste à pourvoir de début mai à début octobre

photo Serveur / Serveuse petit déjeuner

Serveur / Serveuse petit déjeuner

Emploi Hôtellerie - Camping

Palud-sur-Verdon, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

À PROPOS DE NOUS Les Maisons du Verdon regroupent deux établissements hôteliers familiaux situés au cœur des Gorges du Verdon : Hôtel & Spa des Gorges du Verdon **** - 30 chambres, restaurant et Spa by Cinq Mondes Hôtel Le Provence *** - 20 chambres et Restaurant Le Styx => nous recrutons une personne sur chaque hôtel. Nous accueillons une clientèle française et internationale venue découvrir le Verdon, se ressourcer et vivre une expérience chaleureuse et authentique. Le service du matin est un moment clé du séjour. Il donne le ton de la journée et reflète l'attention portée à la qualité et aux détails. LE POSTE En tant que Responsable Petit-Déjeuner Polyvalent, vous assurez la mise en place et le bon déroulement du petit-déjeuner tout en participant activement à la bonne tenue des espaces communs et au soutien des équipes. Poste à forte autonomie, demandant organisation, rigueur et esprit d'équipe. VOS MISSIONS Service petit-déjeuner - Préparer et mettre en place le buffet petit-déjeuner - Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits - Accueillir les clients avec professionnalisme et attention - Assurer le réassort et la fluidité du service -[...]